1946

Fromagerie Victoria a vu le jour en 1946 à Victoriaville alors qu’elle fabriquait uniquement du cheddar frais.

1961

En 1961, un bar laitier est annexé à la fromagerie afin de répondre à la demande des clients.

1988

Un peu plus tard, en 1988, la Fromagerie est achetée par M. Florian Gosselin et Youville Rousseau, et on y aménage un comptoir restaurant pour y servir la meilleure poutine en ville. On retrouve alors, sous un même toit, un restaurant, un comptoir laitier, et un comptoir de fromage.

2010

En 2010, une nouvelle succursale voit le jour à Victoriaville, afin de répondre à la demande grandissante. Quelques années plus tard, une autre succursale ouvre ses portes à Saint-Nicolas en bordure de l’autoroute 20.

2016

C’est en 2016 que la première franchise voit le jour à Warwick. Depuis, la Fromagerie n’a cessé d’agrandir sa famille avec plus de 14 succursales un peu partout au Québec.
Toutes ces succursales ont toujours le même objectif : vous servir du fromage en grains frais tous les jours, en plus de vous offrir un service de restauration rapide où toute la famille s’y plaira. C’est ça, l’expérience Victoria !